一、前言
獼猴桃已經(jīng)成為四川省重要水果產(chǎn)業(yè)，據(jù)報道2016年四川省獼猴桃種植面積達(dá)69.9萬畝，成為僅次于柑橘、梨、桃、枇杷的第五大水果，產(chǎn)值接近100億元。種植面積占全國總面積的22%，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的16.6%，成為僅次于陜西位居全國第二大主產(chǎn)區(qū)。在30余年發(fā)展歷程中,基本形成了以廣元市蒼溪縣以及成都市管轄下的都江堰市、蒲江縣、邛崍市、彭州市為中心，以安縣、北川縣、雅安市、汶川縣等地為輻射區(qū)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶。其中成都種植面積超過25萬畝，約占全國的16%；蒼溪種植面積達(dá)到35萬畝，是世界紅心獼猴桃原產(chǎn)地。據(jù)浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心，2015年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估報告中顯示，四川擁有“蒼溪紅心獼猴桃”、“都江堰獼猴桃”、“蒲江獼猴桃”等3個價值上13億元的區(qū)域公用品牌，以及“沐川獼猴桃”、“紫云獼猴桃”等價值上億元的區(qū)域公用品牌，并創(chuàng)建了蒼溪縣和都江堰市兩個國家級出口獼猴桃質(zhì)量安全示范區(qū)。然而隨著獼猴桃栽培面積增加，農(nóng)戶種植技術(shù)的參差不齊，在生產(chǎn)端問題越來越凸顯，水肥管理不合理，帶來土壤環(huán)境破壞，產(chǎn)量品質(zhì)難以保證；預(yù)測預(yù)報不及時，防控措施不科學(xué)，帶來病蟲害難以防治，潰瘍病已經(jīng)成為獼猴桃重大災(zāi)害和區(qū)域性重大疫情；且濫用農(nóng)藥增加了質(zhì)量安全風(fēng)險。以潰瘍病為例，紅陽口感好、價位高，是四川省獼猴桃種植戶的選擇，但卻極易感染潰瘍病，近年因潰瘍病嚴(yán)重減產(chǎn)甚至毀園的于耳，而潰瘍病成為了紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展一大制約。
鱗翅目：盜毒蛾 金毛蟲
本方案是以滿足獼猴桃生長發(fā)育期對水肥溫光需求，以綠色防控措施減少病蟲害損失，以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)智能化管理和農(nóng)產(chǎn)品追溯，達(dá)到產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)提升、產(chǎn)品安全和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的全程智慧管理方案。以期通過示范園建設(shè)和實施，展示并推廣，為四川獼猴桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3、園區(qū)農(nóng)戶有一定的田間管理技術(shù)且積極配合方案實施。1、地勢相對平整，栽培密度相對標(biāo)準(zhǔn)；
2、潰瘍病發(fā)生較重但非毀滅性發(fā)生；
三、示范園設(shè)施改造建設(shè)
1、避雨棚搭建：屋脊式避雨棚，栽培行脊高3.5-4.5米，行間檐高2.8-3米，四周隔離網(wǎng)。
2、物理誘控設(shè)施：殺蟲燈（兼具測報），粘蟲板，誘蠅球，斜紋夜蛾誘捕器。
3、水肥一體化設(shè)施：滴灌系統(tǒng)或微噴系統(tǒng)或施肥器（農(nóng)戶自備）。
4、土壤墑情速測儀：速測土壤溫濕pH值。
四、全程管理方案
果樹管理從采摘期開始，至第二年采收結(jié)束為一個生育周期。其管理措施如下：
1、秋施基肥（秋肥）：采完果后一個月內(nèi)，結(jié)合秋季翻地，或隔年單邊挖溝施肥，溝深40-50cm寬30-40cm,斷根施肥，施肥量每株農(nóng)家肥50-100kg（商品生物有機(jī)肥5-10kg）+硫酸鈣鎂肥0.5kg+硼砂0.05kg+鋅肥0.05kg，混合均勻撒施蓋一層薄土后，在均勻撒施硫基平衡型復(fù)合肥1-1.5kg，覆土蓋平灌水。
2、秋季防病保葉：以嘧菌酯、啶酰菌胺、吡唑醚菌酯、氟唑菌酰胺等單劑或者復(fù)配制劑，預(yù)防灰霉病、炭疽病、褐斑病、灰斑病等病害引起落葉，葉面噴施含氨基酸、海藻酸和高磷鉀葉面肥保護(hù)葉面，間隔10-15天再噴施1次。
3、落葉后做好冬剪（根據(jù)農(nóng)戶經(jīng)驗及預(yù)期產(chǎn)量決定修剪方法和留枝留芽量）并及時清理落葉、枯枝等。
4、加強(qiáng)冬季農(nóng)事管理，可進(jìn)行高壟深溝管理，及時在離獼猴樁30厘米處挖深溝，并將溝內(nèi)土壤均勻的覆蓋在壟面上，從而促進(jìn)壟面保水保肥，促進(jìn)獼猴桃根系的生長，增強(qiáng)其抗病性。
5、設(shè)施建設(shè)：春管前，搭建安裝避雨棚、隔離網(wǎng)、滴噴灌、殺蟲燈設(shè)施。
6、萌芽前全園清園：萌芽前10天，樹枝干殺蟲（卵蛹）殺菌，地面無死角消毒殺菌除蟲。
7、開啟殺蟲燈：開始萌芽即開啟殺蟲燈。
8、懸掛粘蟲板：萌芽后每株樹一張可降解粘蟲板。
9、醒根促芽肥：萌芽前7-10天，滴灌或微噴含腐植酸或氨基酸生根營養(yǎng)液5kg/畝+獼猴桃專用配方高氮水溶肥料5-8kg/畝。
10、斜紋夜蛾誘捕器：4月底-11月安裝斜紋夜蛾誘捕器誘殺斜紋夜蛾成蟲。
11、促花穩(wěn)果肥：開花期7-10天和謝花后，葉面噴施硼砂（糖醇液體硼）+磷酸二氫鉀（或高磷鉀葉面肥）各一次。花前葉面肥與花腐病等花期病害殺菌劑一起噴施。
12、人工授粉：在沒有充足蜜蜂授粉情況下，采取人工授粉，建議采用水粉授粉方法，具體做法是將采集好的花粉2g，跟硝酸鈣、硼砂、羧酸甲基纖維素、水、按1:1:2:1000的比例配成的懸液混合均勻，用噴霧器均勻噴到雌花柱頭上，隔天一次連續(xù)三次。
13、開花期農(nóng)事管理：根據(jù)預(yù)期產(chǎn)量和花蕾長勢，開花前做好疏蕾疏花，結(jié)果后做好疏果工作。
14、合理負(fù)載：合理負(fù)載就是根據(jù)果園品種、樹齡大小、樹勢強(qiáng)弱等實際情況，實現(xiàn)獼猴桃連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的一項關(guān)鍵技術(shù)措施。
由于獼猴桃花量大，坐果率高，在授粉受精良好的情況下幾乎沒有生理落果現(xiàn)象。如果結(jié)果過多，則養(yǎng)分消耗增加，單果重量、果實品質(zhì)下降，商品率降低，同時也會出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。所以必須進(jìn)行人工疏花疏果，根據(jù)品種、樹勢、樹齡確定合理的負(fù)載量。一般每平米選留2個結(jié)果木枝，每枝留芽量15-20個，畝留枝1100個左右。
15、幼果期管理：
（1）施用壯果促梢肥。謝花后幼果形成時，結(jié)合疏果定果和抹芽摘心，畝用平衡型大量元素水溶肥料8-10kg滴灌或微噴1次。這個時期適當(dāng)控水，施肥以滴透果樹根部土壤為準(zhǔn)。
（2）葉面噴施氨含基酸、海藻酸和中微量元素肥，隔7-10天1次，可配合預(yù)防灰霉、炭疽、褐斑病等殺菌劑一起使用。
（3）套袋：謝花后3周套袋。
（4）加強(qiáng)抹芽、疏枝、扭稍/綁蔓、短截或摘心等夏季修剪工作。
a 抹芽：獼猴桃抹芽主要是抹去那些生長位置不當(dāng)或者比較繁密的芽，包括根蘗、主干上發(fā)出的隱芽，結(jié)果母枝抽生的雙芽、三芽及結(jié)果母枝上的多余芽。抹芽時間一般在萌芽開始進(jìn)行，每隔10天進(jìn)行一次。
b 疏枝：獼猴桃疏枝要根據(jù)果樹架面大小、樹勢生長強(qiáng)弱情況以及結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例，確定適宜的留枝量。疏枝主要是疏除病蟲枝、過密的營養(yǎng)枝、交叉枝和細(xì)弱的結(jié)果枝，使果樹枝條合理分布，從而保證果園通透性。結(jié)果枝距離一般為20cm，疏枝在4月份進(jìn)行，開花前是疏枝關(guān)鍵時期。
c 扭捎/綁蔓：當(dāng)獼猴桃新梢生長到30-40cm的時候就需要進(jìn)行綁蔓了，一般每隔14天進(jìn)行一次，綁蔓主要是為了調(diào)順新梢生長方向，避免互相重疊交叉，讓其在架面上分布均勻，從中心鐵絲向外引到第2、3道鐵絲上固定
d 短截或摘心：獼猴桃摘心主要是為了延緩營養(yǎng)生長，緩解果園郁閉問題。結(jié)果枝摘心在4月份開始，對于外圍的結(jié)果枝，可以在結(jié)果節(jié)位以上留3～5片葉摘心；對于中部的結(jié)果枝，可以在結(jié)果節(jié)位上留3片葉摘心；對于下年栽培的結(jié)果母枝，可根據(jù)獼猴桃生長情況，一般發(fā)現(xiàn)枝梢已打彎時就可以進(jìn)行摘心了；對于徒長枝，如果生長位置適宜，同時周圍無好的結(jié)果母枝，則可以留留2～3個芽短截重新發(fā)出二次枝，促進(jìn)分枝，增加枝葉量。
16、膨果提質(zhì)肥：
（1）滴灌或微噴：獼猴桃專用配方高鉀水溶肥料8-10kg/畝，隔10-15天1次，至采收前7-10天。
（2）葉面噴施：磷酸二氫鉀（高鉀葉面肥）+螯合鈣（糖醇鈣），隔7-10天1次。
17、獼猴桃膨大期病蟲害防控：
通過殺蟲測報燈對病蟲害進(jìn)行預(yù)測預(yù)報，當(dāng)病蟲害達(dá)到預(yù)設(shè)防控基數(shù)（蟲口和病原菌數(shù)量）時，以植物源或生物農(nóng)藥予以防治。
（1）害蟲防控：殺蟲燈和粘蟲板可防控大多數(shù)害蟲，當(dāng)蚧殼蟲等難于防治的害蟲蟲口數(shù)達(dá)到防控基點時，在葉面肥中混合生物農(nóng)藥防治。
（2）病害防治：當(dāng)灰霉病、炭疽病、褐斑病等病害達(dá)到防控基數(shù)時，及時噴施1-2次嘧菌酯、啶酰菌胺、吡唑醚菌酯、氟唑菌酰胺等單劑或者復(fù)配制劑予以控制。
18、潰瘍病防控是本方案重點防控和驗收指標(biāo)
（1）阻斷病菌傳播媒介：
a 避雨棚阻斷雨水傳播，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度。
b 隔離網(wǎng)（防蟲網(wǎng)）隔離外界害蟲帶菌和病菌的飄入。
c 殺蟲燈和粘蟲板殺蟲，避免植株間相互傳染。
（2）清園處理
a 以石硫合劑和潰腐靈進(jìn)行全園無死角噴灑。使用潰腐靈200-400倍液+沃豐素600倍液+有機(jī)硅進(jìn)行全株噴施，以修復(fù)果痕及農(nóng)事操作造成的傷口，防止病菌侵入。（對于易感病品種和弱勢樹，使用潰腐靈200倍液+沃豐素600倍液灌根1-2次，以促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)株體抗病性、抗凍性，輔助防治潰瘍病。
b 涂抹剪鋸口，對物理修剪、病理修剪（剪掉流水側(cè)枝）形成的剪鋸口用潰腐靈原液涂抹1-2次，以促進(jìn)傷口愈合，終止流水，減少侵染。
c 對已經(jīng)發(fā)生潰瘍病的病株，剪出病枝，刮去病斑，用“潰腐靈”30-60倍液（甚至原液）涂抹傷口和噴刷樹干，同時加強(qiáng)溫度管理，防止凍害、灼傷。
d 萌芽前，在醒根促芽肥中加入“青枯立克”300倍液滴灌或灌根，潰瘍病發(fā)生嚴(yán)重的果園，隔10-12天單獨用“青枯立克”300倍液灌根1次。
附表一：獼猴桃常規(guī)病蟲害防治時期
五、預(yù)期效果評估
1、止流愈合效果：涂抹半個月后一般能做到患病部位潰瘍病斑水漬狀消失，傷口干爽，2月后長出新皮。
2、傷流樹的保樹效果：潰瘍病高發(fā)期流水嚴(yán)重特別是流紅水嚴(yán)重的，即便使用潰腐靈等達(dá)到止流效果，但因營養(yǎng)流失過多、樹體無力發(fā)芽再生、無法創(chuàng)造養(yǎng)分回養(yǎng)根系，個別枝條和樹體必死無疑。有的植株早春某一干枝流水過多，也有可能導(dǎo)致整株樹體枯死（傷流部位與根壓壓差大，造成樹液全部流出）。只要度過傷流期樹體展葉正常生長后創(chuàng)造養(yǎng)分在營養(yǎng)復(fù)壯的基礎(chǔ)上能夠做到不再死樹。
3、 潰瘍病防治效果：周年立體防治的來年發(fā)病率要低于沒有用此方案的，保證當(dāng)年病害不爆發(fā)，獼猴桃受損在可控范圍。
六、項目實施費用預(yù)算
1、避雨隔離棚建設(shè)：18000元/畝。
2、水肥一體化設(shè)施2800元/畝。
3、全程藥肥管理（含生物有機(jī)肥、復(fù)合肥、水溶肥和生物農(nóng)藥）3500元/畝。
成都比昂科技有限公司
2019年3月21日
